2011-02-17から1日間の記事一覧
ビーフシチュー…みたいなものを調理してみた。自分が買うのはたいていお安い肉であるだけに、それをソフトにするというのがとにかく一つのポイントであろう。ワインや酢を中心とした液体にたまねぎをカットしたものとともに肉をひたすこと数時間、その後に圧…
ビーフシチュー…みたいなものを調理してみた。自分が買うのはたいていお安い肉であるだけに、それをソフトにするというのがとにかく一つのポイントであろう。ワインや酢を中心とした液体にたまねぎをカットしたものとともに肉をひたすこと数時間、その後に圧…