本日は夕食の魚料理が想像よりもとてもおいしくできて気分がいいのであった。それにしても不思議なのだが、あまり得手としていない料理では「ぶれ」が大きくなるという特性でもあるのだろうか? つまり、平均的なレベルにならず安定しない傾向があるというこ…
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